×Ð ¶º ßÐÝÕÛì.
µáÛØ ÜÞÝØâÞà ÝÕ ÑãÔÕâ ØáßÞÛì×ÞÒÐâìáï Ò âÕçÕÝØÕ ÔÛØâÕÛìÝÞÓÞ ÒàÕÜÕÝØ,
ÞâáÞÕÔØÝØâÕ ÜÞÝØâÞà Þâ íÛÕÚâàØçÕáÚÞÙ àÞ×ÕâÚØ.
¾âáÞÕÔØÝØâÕ ÜÞÝØâÞà Þâ íÛÕÚâàØçÕáÚÞÙ àÞ×ÕâÚØ ßÕàÕÔ ÒëßÞÛÝÕÝØÕÜ
ÞçØáâÚØ. ¾çØáâÚã áÛÕÔãÕâ ßàÞÒÞÔØâì ÒÛÐÖÝÞÙ âÚÐÝìî. ÍÚàÐÝ ÜÞÖÝÞ
ßàÞâØàÐâì áãåÞÙ âÚÐÝìî ßàØ ÒëÚÛîçÕÝÝÞÜ ßØâÐÝØØ. ½ØÚÞÓÔÐ ÝÕ
ØáßÞÛì×ãÙâÕ ÞàÓÐÝØçÕáÚØÕ àÐáâÒÞàØâÕÛØ, ÝÐßàØÜÕà, áßØàâ ØÛØ
ÖØÔÚÞáâØ, áÞÔÕàÖÐéØÕ ÐÜÜØÐÚ ÔÛï ÞçØáâÚØ ÜÞÝØâÞàÐ.
²Þ Ø×ÑÕÖÐÝØÕ ßÞàÐÖÕÝØï íÛÕÚâàØçÕáÚØÜ âÞÚÞÜ ØÛØ ÝÕãáâàÐÝØÜÞÓÞ
ßÞÒàÕÖÔÕÝØï ÜÞÝØâÞàÐ, ÝÕ ßÞÔÒÕàÓÐÙâÕ ÕÓÞ ÒÞ×ÔÕÙáâÒØî ßëÛØ, ÔÞÖÔï,
ÒÞÔë ØÛØ çàÕ×ÜÕàÝÞÙ ÒÛÐÖÝÞáâØ.
µáÛØ ÜÞÝØâÞà ÝÐÜÞÚ, ÚÐÚ ÜÞÖÝÞ áÚÞàÕÕ ßàÞâàØâÕ ÕÓÞ áãåÞÙ âÚÐÝìî.
µáÛØ Ò ÜÞÝØâÞà ßÞßÐÔÕâ ßÞáâÞàÞÝÝÕÕ ÒÕéÕáâÒÞ ØÛØ ÒÞÔÐ, ÝÕÜÕÔÛÕÝÝÞ
ÞâÚÛîçØâÕ ßØâÐÝØÕ Ø ÞâÚÛîçØâÕ èÝãà ßØâÐÝØï. ·ÐâÕÜ ãÔÐÛØâÕ
ßÞáâÞàÞÝÝÕÕ ÒÕéÕáâÒÞ ØÛØ ÒÞÔã Ø ÞâßàÐÒìâÕ ÜÞÝØâÞà Ò áÕàÒØáÝëÙ
æÕÝâà.
½Õ åàÐÝØâÕ Ø ÝÕ íÚáßÛãÐâØàãÙâÕ ¶º ÜÞÝØâÞà Ò ÜÕáâÐå, ßÞÔÒÕàÖÕÝÝëå
ÒÞ×ÔÕÙáâÒØî ØáâÞçÝØÚÞÒ âÕßÛÐ, ßàïÜÞÓÞ áÞÛÝÕçÝÞÓÞ áÒÕâÐ ØÛØ ÞçÕÝì
ÝØ×ÚØå âÕÜßÕàÐâãà.
Á æÕÛìî ßÞÔÔÕàÖÐÝØï ÝÐØÛãçèØå íÚáßÛãÐâÐæØÞÝÝëå åÐàÐÚâÕàØáâØÚ
ÜÞÝØâÞàÐ Ø ßàÞÔÛÕÝØï áàÞÚÐ íÚáßÛãÐâÐæØØ ØáßÞÛì×ãÙâÕ ÜÞÝØâÞà Ò
ßÞÜÕéÕÝØØ, áÞÞâÒÕâáâÒãîéÕÜ áÛÕÔãîéØÜ âàÕÑÞÒÐÝØïÜ Ú âÕÜßÕàÐâãàÕ Ø
ÒÛÐÖÝÞáâØ.
❍ ÂÕÜßÕàÐâãàÐ: 5-35°C 41-95°F
❍ ²ÛÐÖÝÞáâì: 20-80% ÞâÝÞáØâÕÛìÝÞÙ ÒÛÐÖÝÞáâØ
ÂÕåÞÑáÛãÖØÒÐÝØÕ:
ºàëèÚã ÚÞàßãáÐ ÔÞÛÖÕÝ ÞâÚàëÒÐâì âÞÛìÚÞ ÚÒÐÛØäØæØàÞÒÐÝÝëÙ
áßÕæØÐÛØáâ áÕàÒØáÝÞÙ áÛãÖÑë.
¿àØ ÝÕÞÑåÞÔØÜÞáâØ ßÞÛãçÕÝØï ÔÞÚãÜÕÝâÐæØØ ßÞ àÕÜÞÝâã ØÛØ
ØÝâÕÓàÐæØØ Ò ÔàãÓØÕ áØáâÕÜë ÞÑàÐâØâÕáì Ò ÜÕáâÝëÙ áÕàÒØáÝëÙ æÕÝâà.
(ÁÜ. àÐ×ÔÕÛ «ÆÕÝâà ØÝäÞàÜÐæØØ ÔÛï ßÞâàÕÑØâÕÛÕÙ»)
¸ÝäÞàÜÐæØî Þ âàÐÝáßÞàâØàÞÒÚÕ áÜ. Ò àÐ×ÔÕÛÕ «³ÐÑÐàØâÝëÕ
åÐàÐÚâÕàØáâØÚØ».
½Õ ÞáâÐÒÛïÙâÕ ÜÞÝØâÞà Ò ÜÐèØÝÕ ØÛØ ÑÐÓÐÖÝØÚÕ, ÚÞâÞàëÕ ÝÐåÞÔïâáï ßÞÔ
ßàïÜëÜ áÞÛÝÕçÝëÜ áÒÕâÞÜ.
¾ÑàÐâØâÕáì Ú áßÕæØÐÛØáâã áÕàÒØáÝÞÓÞ æÕÝâàÐ, ÕáÛØ ÜÞÝØâÞà ÝÕ
àÐÑÞâÐÕâ ÝÐÔÛÕÖÐéØÜ ÞÑàÐ×ÞÜ, ØÛØ ²ë ÝÕ ãÒÕàÕÝë, ÚÐÚãî ßàÞæÕÔãàã
áÛÕÔãÕâ ÒëßÞÛÝØâì ßàØ áÞÑÛîÔÕÝØØ ØÝáâàãÚæØÙ ßÞ íÚáßÛãÐâÐæØØ
ÝÐáâÞïéÕÓÞ àãÚÞÒÞÔáâÒÐ.
²¾·²À°Â º ½°Ç°»Ã ÁÂÀ°½¸ÆË
