- 43 -
Priprava:
➩ V skledi počasi in eno za drugim pomešajte
moko, pecilni prašek, jajce, mleko, sol in sladkor.
➩ V primerni posodi raztopite maslo in ga umeš-
ajte v testo.
➩ Po želji primešajte oreške, čokoladne kosmiče
ali pretlačene banane.
➩ Testo položite v posebne pekače za mufine in
ga z vklopljenim zgornjim grelnikom in krožen-
jem zraka približno 15 minut pecite pri 200 °C.
Havajski prepečenec
Sestavine za 4 prepečence:
• 4 rezine prepečenca,
• 1–2 jedilni žlici remulade,
• 120 g kuhane šunke,
• 1/2 konzerve ananasa,
• 4 rezine sira za popeko in
• curry.
Priprava:
➩ Rezine prepečenca opecite.
➩ Nato jih na tanko namažite z remulado in ob-
ložite s kuhano šunko.
➩ Na vsak obložen prepečenec položite po eno
rezino ananasa.
➩ Začinite s curryjem.
➩ Potem na vsak kos ananasa položite rezino
sira.
➩ Kose havajskega prepečenca zložite na rešetko
7
in jih v avtomatu pribl. 8 minut pecite na
srednji višini z vklopljenim zgornjim grelnikom
in kroženjem zraka.
Peka zamrznjene pice
Priprava:
➩ Rešetko
7
potisnite v aparat na sredini.
➩ Zamrznjeno pico brez embalaže položite na
rešetko
7
.
➩ Pico pecite z vklopljenima zgornjim in spodn-
jim grelnikom ter kroženjem zraka pribl. 20 mi-
nut.
➩ Upoštevajte navodila na embalaži živila.
Keksi
Sestavine:
• 125 g masla,
• 125 g sladkorja,
• 1 zavitek vanilijevega sladkorja,
• 1 ščepec soli,
• 1 jajce,
• 1 beljak,
• 250 g moke (tip 405),
• 1 čajna žlička pecilnega praška in
• nastrgana lupina polovice limone.
Priprava:
➩ Maslo penasto umešajte.
➩ Primešajte sladkor, vanilijev sladkor, lupino
limone in jajca.
➩ Pomešajte moko, pecilni prašek in sol in vse
skupaj s kuhalnico umešajte v testo.
➩ Testo pustite mirovati pribl. 10 minut.
➩ Testo oblikujte v želeno obliko, npr. s pomočjo
strojčka za mletje mesa, modelčkov za izrezo-
vanje ali brizgalnih modelov.
➩ Kekse zložite na pekač
8
, obložen s papirjem
za peko.
➩ Kekse v poprej ogreti pečici pribl. 10 do
15 minut pecite do zlato rumene barve pri 180
°C.
Količina testa zadostuje za več pekačev
8
.
Žemlje
Sestavine:
• 300 g moke (ali polnozrnate moke),
• 2 čajni žlički pecilnega praška,
• 200 g lanenih semen,
• 1 jajce,
• 500 g skute,
• 1 čajna žlička soli,
• po želji kumina, čebula, slanina ...
IB_KH1139_E3337_8_LB4 13.03.2008 15:18 Uhr Seite 43
